-  Osterspecial  -
Räucherlachs

Verarbeitet und geräuchert wird von Ludwig-Grill nur qualitativ hochwertigster norwegischer Zuchtlachs von der Gattung Salmo Salar Ji Hao. Dieser wächst in artgerechter Aufzucht, gefüttert mit nachhaltiger Nahrung in den eisig kalten Gewässern Norwegens auf.

Nach ca. drei Jahren erreicht der Ludwig-Grill Edelfisch sein Idealgewicht von ca. 5-6 kg. Die Schlachtung erfolgt in einer außergewöhnlichen und besonders schonenden Art und Weise. In der sogenannten Kaltschlachtung wird der Edelfisch im Wasser auf +1° heruntergekühlt und fällt in eine Art Starre ohne Stress. Hierdurch wird die natürliche und besondere Konsistenz sowie intensive Farbe des Lachses erhalten.

In das Pfinztal gelangt der kaltgeschlachtete Lachs um von uns veredelt zu werden. Damit eine besonders hohe Qualität erreicht wird, benötigen wir ca. vier bis sechs Tage Zeit. Während der Veredelung wird der Lachs gebeizt, getrocknet und in einem unserer eigens entwickelten Smoker sanft geräuchert.

Liebe, Herzblut, Handwerk und Fachwissen führen somit zu unserem versand- bzw. abholbereitem Ludwig-Grill Räucherlachs.

 

AUSVERKAUFT

 

Vielen Dank und frohe Ostern

 

58,00 €

5,80 € / 100 g

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32,00 €

7,11 € / 100 g

AUSVERKAUFT

 

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74,00 €

7,40 € / 100 g

AUSVERKAUFT

 

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41,00 €

9,11 € / 100 g

Big Louis Barbeque Sauce

 

Die Big Louis Barbeque Sauce ist eine milde Allround-Sauce, die sich durch ihren rauchigen Geschmack auszeichnet. Die leichte Süsse passt perfekt zu Gegrilltem, egal ob Schweine-, Rind-, oder Geflügelfleisch, aber auch zu Fisch und Gemüse.

 

Selbstabholung möglich.

 

250ml / 280g

8,00 €

2,86 € / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Ludwig-Palettenmobiliar

 

Stehtisch / 1 Stück        Sitzbank / 2 Stück

Höhe: 1200mm              Höhe: 820mm

Breite: 1290mm             Breite: 1200mm

Tiefe: 470mm                 Tiefe: 280mm

 

Unser Ludwig-Palettenmobiliar wird in Handarbeit komplett verschliffen und mit abgerundeten Kanten gefertigt. Zusätzlich sind die Oberflächen mit einem abwischbaren und belastbaren Bootslack versiegelt. 

 

Selbstabholung möglich

Versand nur im Umkreis von 50km (weitere Entfernungen bitte anfragen)

389,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

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